Маринованные огурчики

    Побывали сегодня у мамы в гостях и она дала нам своих огурчиков. М-м-м-м, вкусные, хрустящие, домашние. И решила я их сделать малосольными, чтоб с молодой картошечкой, ням-ням)). А чтоб рецептик не забыть, ну и может кому понравится, выложить у себя в блоге.
    Итак, нам надо:
огурцы
соцветия укропа
чеснок
2 ст л с верхом соли
1 л холодной воды
    Выкладываем в банку или кастрюлю наши огурцы вперемешку с укропом и резанным чесночком.

Затем 2 ст л. соли растворяем в 1 литре воды

 Хорошо размешиваем, чтоб вся соль растворилась

И заливаем наши огурчики соленой водичкой. Главное чтоб они полностью покрылись рассолом. 

Затем закрываем крышкой и оставляем на 2-3 дня при комнатной температуре.

 PS: Прошло три дня. Огурчики получились м-м-м объедение, вердикт мужа )))

Подарочки

Приятного просмотра :)
Подарочки для соседской девочки.

Вкуснатища...:)

Сегодня придя с работы муж заявил: "Дочь в гости приедет велела вкуснятины испечь" Думала, думала чего б такого быстрого состряпать, времени то не очень много до ее прихода. Вспомнила что на новый год мне Дед Мороз формы силиконовые подарил. "Пора бы их опробовать" решила я. Получилось и красиво и в быстро и вкуснятина, как заказывали :). Так что угощайтесь

Рецепт простой и самое главное не дорогой.

2 яйца
1,5 ст сахара
1 пачка маргарина
100 гр изюма (запарить кипятком)
1 ч.л. соды (погасить в кефире)
1 ст кефира
2,5 ст муки
ванилин
соль (чуток)

Яйца взбить с сахаром, добавить растопленный маргарин, высыпать изюм, добавить кефир ванилин, соль и муку. Все хорошо перемешать и выложить в смазанные формы, при этом каждый раз ложку окунать в холодную воду, чтоб не прилипало к ложке.