Вкуснатища...:)

Сегодня придя с работы муж заявил: "Дочь в гости приедет велела вкуснятины испечь" Думала, думала чего б такого быстрого состряпать, времени то не очень много до ее прихода. Вспомнила что на новый год мне Дед Мороз формы силиконовые подарил. "Пора бы их опробовать" решила я. Получилось и красиво и в быстро и вкуснятина, как заказывали :). Так что угощайтесь

Рецепт простой и самое главное не дорогой.

2 яйца
1,5 ст сахара
1 пачка маргарина
100 гр изюма (запарить кипятком)
1 ч.л. соды (погасить в кефире)
1 ст кефира
2,5 ст муки
ванилин
соль (чуток)

Яйца взбить с сахаром, добавить растопленный маргарин, высыпать изюм, добавить кефир ванилин, соль и муку. Все хорошо перемешать и выложить в смазанные формы, при этом каждый раз ложку окунать в холодную воду, чтоб не прилипало к ложке.